ЖУРНАЛ "ДОМ"

Журнал для досуга. Как создать в доме уют, вкусно приготовить обед для родных и близких, немного астрологии. Наши темы: «Полезные советы», «Кулинарные рецепты», «Гороскоп для всех знаков Зодиака», «Тайны сна», «Рецепты народной медицины» и много другой полезной информации.

Подписной индекс 00661



Выпечка

Шоколадный кекс с вишней

200 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 2 ч. ложки ванильного сахара, 3 яйца, 3 ст. ложки какао, 200-250 г муки, 2 ч. ложки разрыхлителя (или 1 ч. ложка гашеной соды), 500 г свежей или замороженной вишни без косточек (брусники, смородины, черники, клюквы).

Если ягода заморожена, ее надо разморозить и слить весь сок.

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить какао, перемешать. Добавить ягоду, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить негустое тесто. Выложить в смазанную маслом форму.

Поставить в разогретую до 180 0С духовку. Выпекать в течение 45 минут.

Читать полностью
 
Соленья

Огурцы  консервированные  малосольные

На трехлитровую банку: 2 кг огурцов, 50 г зелени (укроп, эстрагон, базилик), листья хрена, 2 зубка чеснока, 1/5 часть горького стручкового красного перца, 2 ст. ложки соли, несколько горошин черного перца.

Хорошо промытые огурцы предварительно замочите в холодной воде на 3-4 часа. В трехлитровую банку положите огурцы, зелень, листья хрена, чеснок, горький стручковый перец, перец горошком. Две столовые ложки соли растворите в литре кипящей воды и остудите.

Холодный раствор налейте в банку с огурцами и, накрыв марлей, выдержите 2-3 дня при комнатной температуре.

Потом банку с огурцами, прикрыв простерилизованной крышкой, поставьте стерилизоваться в посуду с кипящей водой. Литровую банку огурцов стерилизуйте 20 – 25 минут, закатайте.

Читать полностью